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- 供應早餐
- 客房餐點服務
- 24 小時櫃台服務
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- 櫃台保險箱
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
大陸代購橫掃韓免稅店 韓航廢頭等艙爭客
隨著中韓關係回溫,南韓免稅店再次迎來大批陸客,瘋狂掃貨的大陸代購業者,一人購買力可抵三輛遊覽車的普通觀光客;為爭取代購客,南韓業者祭出高回扣,卻造成帳面上營收高,赤字也高的失衡現象。也搶著要陸客的,還有大韓航空,為和廉航競爭提高收益,決定廢除七成國際線的頭等艙,改為增加商務艙座位,主要針對飛往中國大陸、亞洲等地的航線。首爾市內免稅店,擠滿來休五一小長假的大陸觀光客,這是中國對南韓部署薩德飛彈解除制裁後,陸客回流最多的一次;但讓免稅店大發利市的,並非純旅遊的陸客,而是跑單幫的大陸代購業者。南韓免稅店員工:「整體免稅店市場70%-80%,大部分都是代購業者,代購大部分用比特幣交易。」大陸代購商在南韓免稅店狂掃韓貨,根據業界表示,三台大型巴士團體觀光客的銷售額,還比不上一名代購,為了吸引這群特殊的客人,很多免稅店會透過旅行社送回扣給代購業者。免稅店業者:「如果我們賣了100元,就要回饋代購20元。」自從給了回扣後,南韓免稅店的代購客人,1年增加超過三倍,營收也因此提高40%,這導致各大集團爭著搶奪這批客人。免稅店員工:「目前免稅市場已經畸形了,是以倚賴代購的市場結構,(大企業)為了維持規模,以佣金和打折積極行銷,但是我們是後來才開業的,又不能不給。」主要經營南韓免稅店的韓華集團,去年旗下新世界免稅店,營業利益達364億韓元,是前年(145億韓元)的兩倍半,不過即使營業額逐年改善斷創新高,背後卻有高達數百億赤字(2018年293億韓元) ,三年累積達千億韓元;其他包括斗山集團免稅店以及SM免稅店,3年累積損失也在六百到七百億韓元。專家認為,南韓免稅市場重度倚賴代購業者已經失衡。東國大學經營系教授:「如果沒有正常的市場流通機制,高度倚賴代購是非常危險的,(免稅店)金雞母很難再產金蛋了。」為了止血,韓華集團4月30號開董事會,決定9月關閉63間免稅店,在許可證到期前一年退場;然而其他業者堅不退場,他們期望,等到中國大陸國家主席習近平造訪南韓,將進一步帶動陸客來訪。看好的也包括旅遊航空業,廉價航空也紛紛增加飛往中國等亞洲航線。在競爭白熱化的情況下,南韓大型航空公司大韓航空宣布廢除多數航線的頭等艙,以提高收益。大韓航空員工:「頭等艙的需求降低,相對商務艙的需求增加,將對觀光客多的路線,增加商務艙座位。」在大韓航空111條國際線當中,七成航線的頭等艙將以商務艙座位取代,主要是飛往中國、東南亞及日本的短程航線,這將使得過去包括經濟艙的三種艙等,變成剩下兩種。南韓記者:「中短程航線,包括飛往俄羅斯海參崴、日本札幌,以及中國廣州等16條路線。」只有飛往歐美長途航線保留最高艙等,這是大韓航空社長趙源泰就任後,大刀闊斧改革的一環;三月時也標下三間廉價航空的許可證,不斷將公司帶往獲利方向。南韓記者:「大韓航空五月一號開始,男性職員不用打領帶,No Tie制服規定開始,自從趙源泰會長就任以來,職員的最近流行商品產品工作效率以及收益提升,大韓航空變化加速。」大韓航空的表現,關係著趙家長子趙源泰在母公司韓進集團的未來,就在父親也就是韓進集團會長趙亮鎬四月過世後,趙家三姊弟該如何接班成為焦點,兩個姊姊深陷財閥醜聞,然而趙源泰是否能以大韓航空的成績,順利接手集團成為矚目焦點。
匈國松露物美價廉 200年「烏尼古」助消化
匈牙利除了出產著名香料「紅椒粉」,可以做出代表性美食「匈牙利肉湯」外,其實還盛產物美價廉的松露;並且還有超過200年歷史的草藥酒「烏尼古」,吃完美食來一杯幫助消化,對腸胃很好。
講到匈牙利美食,大家最先想到的就是加了大量紅椒粉,顏色橙紅的匈牙利肉湯,匈牙利除了每年生產上千噸紅椒粉香料,其實還出產另一種珍貴的食材,那就是松露。匈牙利的松露比歐洲其他國家挖到的松露便宜,在市場上十分受歡迎,想找出埋在土裡的黑金,狗狗是松露獵人最好的幫手。
松露獵人助手:「事情都是狗來做,艾莉絲負責找松露,水手則負責挖,通常松露都是牠挖出來的。」
不過松露獵犬必須經過訓練,否則找到黑金,可能會把它吞下肚。
松露獵人助手:「訓練沒那麼好的狗,通常會吃掉松露,牠們找到小松露時,有時候用舌頭壓碎直接吃掉。」
2016年匈牙利年度主廚:「艾斯特帕拉吉工作的餐廳2010年起獲得米其林一星的肯定,是匈牙利第一間獲得米其林星星的餐廳。」
主廚艾斯特帕拉吉:「來自我的兒時經驗,因為夏天和冬天我們都經常在戶外烤肉,我們會烤魚,然後配上沙拉,就是當季的蔬菜。」
帕拉吉將匈牙利傳統菜色變成精緻高級的菜餚,講究使用在地食材,帶領匈牙利飲食躍進入高級美食的殿堂。除了美食,匈牙利還有極具代表性的消化酒,烏尼古草藥酒。
民眾:「對腸胃很好,要是你腸胃有問題,喝一小杯就會好。」
烏尼古草藥酒的配方已經有超過200年的歷史,釀造方法十分複雜,得用到40種香料。
酒廠CEO:「首先必須安排來自五大洲的藥草和香料,從很遠的異國及時運到,例如來自馬拉威的根莖,酒才釀得出好味道,聞起來才會香。」
二次大戰期間,酒廠遭到戰火嚴重破壞,戰後共黨政權又沒收酒廠,迫使發明人的後代茲瓦克家族帶著獨家配方逃到國外,直到1980年代共黨政權垮台,茲瓦克家族才又回到匈牙利,釀造純正的烏尼古草藥酒,重現擁有200年歷史的味道。
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