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主要設施

鄰近景點

  • 位於中城
  • 中央車站 (0.4 公里)
  • 克萊斯勒大廈 (0.6 公里)
  • 帝國大廈 (0.7 公里)
  • 時代廣場 (0.7 公里)
  • 梅西百貨 (0.8 公里)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事


小夫妻試百味! 「臭豆腐、黑滷肉」包入餡
大家吃早餐了嗎?今天要介紹給大家的包子,可能要有點挑戰精神,因為中曆這家包子,裏頭包的是「臭豆府」。家常料理魯肉、炕肉,或者街邊小吃臭豆腐,這些熟悉的味道,是許多老饕的最愛,但光吃一份太過負擔,中壢這家包子店,發揮創意改良,將這些台灣在地料理,包入餡,店內高達13種口味,甚至年年研發,新的內餡,讓不少饕客,慕名上門。現蒸包子出籠,不怕燙、冒著煙,先張大嘴來上一口。民眾:「好吃非常Q,然後它的魯肉非常的有味道,而且重點是裡面,還有半顆滷蛋。」黑糖皮嚼出甜味,中和內餡魯肉,產生的油膩鹹香,中壢這家包子店,用創意吸客上門。民眾vs.記者:「香辣臭臭包,怎麼說它吸引妳的點,因為它很特殊別的地方沒有。」饕客口中這一味,可是鎮店元老,香辣臭臭包,名副其實,用豬絞肉、臭豆腐,豆瓣、手工辣椒醬和蔥,拌出香辣內餡,獨門再添咖哩提味,不過臭臭包,起初可是誤打誤撞而來。老闆邱偉成:「因為麻辣包子其實有放一些中藥,那中藥在二蒸以後,其實你拿回家再加熱就會苦,那吃起來味道就不對啊。」老闆邱偉成:「一個包子大概是,120到130克之間,那我們麵皮通常固定70克。」一家人形成小產線,老闆料理麵糰,老闆娘、丈母娘,接力快手包料,想成就好的包子,創業六年來,可是試上了千百回。老闆娘吳佩儒:「我們自己煸豬油,然後加油蔥,然後加一些我們老滷的滷汁,讓飯有基本的香味。」把拿手家常菜,研發成包子餡,臭臭包、黑魯肉,咖哩起司鮮肉,13種創意口味,都是苦心鑽研。記者劉懿萱:「檯面上的包子,讓人看了眼花撩亂,而每年老闆還會研發新的口味,其中在蒸爐中,熱騰騰出爐的這一款呢,叫做炕肉飯包,我暢銷排行熱賣商品們實際拿到包子,撕開來看看,裡頭滿滿的餡料香氣逼人。」米粒吸附油脂,讓炕肉吃起來更加順口,創意新味背後有的是,邱偉成的毅力不搖。老闆邱偉成:「可能我們想了十種二十種,最後能採用的只有一到兩種而已,因為不只是說,做出來的當下好吃,我們甚至要去冰箱冰,冰過以後要再吃也要OK。」小夫妻試百味,秉持的是,用心做好食物,自然能在饕客口中,留下好口碑。


 活出最大希望和最少遺憾!唐獎第3屆生醫獎得主約翰曼德森辭世


「活出最大希望和最少遺憾」是第三屆(2018)生技醫藥獎得主約翰曼德森(John Mendelsohn)畢生的座右銘和原則!唐獎基金會表示,翰曼德森在1月7日逝世,享年82歲,唐獎執行長陳振川對人類失去一位偉大醫療貢獻者表達痛心,並代表唐獎創辦人尹衍樑在第一時間向家屬致哀。

曼德森因罹患多形性膠質母細胞瘤(俗稱惡性腦癌),去年缺席唐獎頒獎典禮,由他的兒子傑夫•曼德森(Jeff Mendelsohn)代表領獎。曼德森曾擔任多所頂尖癌症中心主任,包括聲名遠播的紀念史隆-凱特琳癌症中心,1996年接下美國德州休仕頓MD安德森癌症中心院長,15年來總共擔任三屆院長,帶領MD安德森癌症中心連續6年,在好幾個癌症項目得到美國癌症醫院評鑑的第一名,成為全美第一。

曼德森主張並證實藉由抗體抑制表皮生長因子受體(epidermal growth factor receptor, EGFR)的酪胺酸激酶(TK)活性即可抑制癌症,並研發第一種抑制致癌基因TK活性的抗體標靶藥物Erbitux(爾必得舒),成功應用於大腸癌與頭頸癌治療,榮獲2018年唐獎生技醫藥獎。

從醫學界淡出的曼德森,已顯少接受外界訪問,直到榮獲唐獎,才破例接受專訪,唐獎團隊歷時數月製作《「至善的唐獎」得獎人深度對話-生技醫藥篇》專題影片,成為曼德森留給世人並深植人心的 紀念影像。

在影片中,曼德森表示標靶藥物Erbitux的成功,是團隊共同合作研發的結果,並謙遜提到「目前還沒有完美的治療方式,未來新的治療會讓我們更了解這個領域為何如此重要」。他回顧人生關鍵時刻,歸功於許多機會:「很多時候,我們建立新理論,測試後並成功,這不常見,我們只是很幸運地剛好遇上幾次。」

MD安德森癌症中心與台灣早有交流, 2006年台中中國醫藥大學為表彰曼德森在癌症領域的貢獻,特頒贈名譽博士學位給他,而MD安德森癌症中心學術副校長、中央研究院院士洪明奇也特別引進相關技術到中國醫藥大學,並讓多位優秀台灣醫生到該中心受訓,促進癌症醫療技術的推進。

2018年唐獎生技醫藥獎得主,除曼德森之外,還包括美國索爾克生物研究所(The Salk Institute)生物學教授東尼•杭特(Tony Hunter)博士和美國奧勒岡健康與科學大學(OHSU)奈特癌症研究所所長布萊恩•德魯克爾(Brian J. Druker)博士,三位美國知名學者共同獲得,表彰其發現蛋白質酪胺酸之磷酸化,並發現酪胺酸激酶為致癌基因,促成標靶治療在臨床上的成功應用。他們的成就充分展現傑出基礎研究如何轉化成臨床應用,造福全人類。








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